IoT: อินเทอร์เน็ตแห่งสรรพสิ่ง ปฏิวัติโลกสู่ยุคเชื่อมต่ออัจฉริยะ IoT หรือ Internet of Things คือ แนวคิดการปฏิวัติวงการเทคโนโลยี ที่เชื่อมโยงอุปกรณ์ต่างๆ ในชีวิตประจำวันเข้ากับโลกอินเทอร์เน็ต เกิดเป็นเครือข่ายขนาดใหญ่ที่ทุกสิ่งเชื่อมโยงถึงกัน พูดง่ายๆ คือ การนำเอาอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์รอบตัว เช่น สมาร์ทโฟน ตู้เย็น เครื่องซักผ้า หลอดไฟ รถยนต์ หรือแม้แต่เครื่องมือทางการเกษตร ให้สามารถเชื่อมต่อและสื่อสารกันผ่านเครือข่ายอินเทอร์เน็ตได้แบบอัตโนมัติ การทำงานของ…
science
เจาะลึกการรับรู้รสชาติของคน
การรับรู้รสชาติ: กระบวนการอันซับซ้อนที่มอบความสุขในการกิน การรับรู้รสชาติ เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งเริ่มต้นจากการที่อาหารสัมผัสกับลิ้นของเรา ภายในลิ้นมี ปุ่มรับรส ขนาดเล็กๆ จำนวนมากมาย ภายในปุ่มรับรสเหล่านี้ประกอบไปด้วย เซลล์ประสาทรับรส ซึ่งทำหน้าที่เหมือนผู้ส่งสาร ส่งสัญญาณประสาทไปยังสมอง ส่วนที่รับผิดชอบในการรับรู้รสชาติ ทำให้เรารับรู้ถึงรสชาติที่แตกต่างกันของอาหารที่เรารับประทาน รสชาติพื้นฐาน 5 รสชาติที่เรารับรู้ได้: รสหวาน รสเปรี้ยว รสเค็ม รสขม รสอูมามิ (รสอร่อย) ปัจจัยที่มีผลต่อการรับรู้รสชาติ: จำนวนปุ่มรับรส:…
งานวิจัยใหม่เผยปูก็มีความเจ็บปวดเช่นกัน
ปูมักถูกต้มก่อนรับประทาน โดยมีเหตุผลว่าปูไม่รู้สึกเจ็บปวดเพราะไม่มีสมองที่ทำหน้าที่ประมวลผลความเจ็บปวด ปูแสมแกละ หรือ ปูแสมลาย ชื่ออังกฤษ : Shore crab ชื่อวิทยาศาสตร์ : Grapsus albolineatus อาจเจ็บปวดได้ ตามผลการศึกษาในวารสาร Biology เมื่อเดือนตุลาคม นักวิจัยพบว่าปูเหล่านี้มี nociceptor ซึ่งเป็นปลายประสาทที่ตรวจจับความเสียหายต่อร่างกายและส่งสัญญาณความเจ็บปวดไปยังสมอง นักวิจัยได้ทดสอบการตอบสนองของปู 20 ตัวต่อสิ่งเร้าที่ทำให้เจ็บปวด เช่น การจิ้มด้วยเครื่องมือพลาสติก…